李昌桂
发展现代畜牧业是建设社会主义新农村、构建社会主义和谐社会的重大历史任务,是“十一五”时期湖北畜牧业发展的方向和客观要求。当前,我省畜牧业正处在由传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期,以畜牧大县建设为突破口,转变增长方式,是稳步推进现代畜牧业发展的必然选择。
湖北畜牧业进入了新的历史时期
我省畜牧业在全国的位次进一步上升。去年,全省生猪出栏量居全国第8位、家禽出笼量居第13位、禽蛋产量居第7位、肉类总产量居第11位;畜牧业占农业总产值的比重接近1/3;近三年畜牧业为农民人均提供经营收入600元至680元、提供纯收入300元左右。
上半年畜牧业发展态势良好。一是畜牧业持续发展,生产、收入指标全面增长。二是畜禽产品行情看好,养殖者填槽补笼的热情高涨。三是规模养殖发展迅速,养殖小区日益规范。
同时要看到,仍有四大“瓶颈”制约着现代畜牧业的发展。一是规模化养殖程度不高,既影响了实用技术的应用,又给疫病防控带来困难,同时也影响着农村公共卫生。二是龙头企业不强,其规模和产量与邻省相比均有很大差距,且这些企业大多与当地生产场户产销衔接不紧。三是服务体系不全,基层动物防疫机制尚不成熟,动物防疫、疫病检测诊断及预测预报体系不健全,畜禽良种生产供应与服务机制不活,品种质量有待进一步提高。四是畜产品流通不畅,还存在着不同程度的地区封锁,制约了生猪产业的发展。此外,我省鲜活畜产品的交通运输绿色通道开而不通,或者说是半开半通,抬高了运输成本。
畜牧大县建设是必然选择
建设现代畜牧大县是实现现代畜牧业的重要切入点。畜牧大县建设是以科技进步为支撑,以发展养殖小区和规模场户为载体,通过技术改造提高畜禽养殖现代化。要实现湖北畜牧业质的飞跃,推动传统畜牧业向现代畜牧业转变,必须通过发展畜禽养殖小区和养殖大户扩大规模养殖;通过推行健康养殖,提高产品质量和竞争力;通过建设现代畜牧大县,提升畜牧业整体发展水平。
建设现代畜牧大县是社会主义新农村建设的重要途径。畜牧业是农村经济的支柱产业,建设畜牧大县对于促进县域经济发展、促进农民生活更加宽裕的作用不可替代。同时,建设养殖小区是解决人畜混居的有效途径;种草养畜、秸秆利用是“秸秆资源化、能源清洁化、人居环境卫生化、村容村貌整洁化”的重要手段;此外,发展观光农业、特色农业和创汇农业,也离不开畜牧大县建设。
“五坚持五突出”推进畜牧大县建设
遵循“五坚持五突出”。一是坚持市场导向,突出产业龙头。以满足市场多层次的需求为导向,大力发展规模养殖和畜产品加工业,加快养殖方式转变和龙头企业建设,创立名牌产品,增强带动能力。引导龙头企业与基地在生产、经营各环节对接,把各种规模生产经营和国内外大市场联结起来,把农户分散经营与社会化大生产统一起来,不断提高产业化经营水平。二是坚持区域推进,突出重点产业。根据资源特点、产业结构、发展基础,确定各地的主导产业,建设专业化、规模化、标准化的畜产品生产基地,形成产业重点突出、区域化推进的发展格局。三是坚持依靠科技,突出发展创新。依托科技和人才,通过先进技术的研发、集成和应用,加快科技创新,提高产品质量和产业素质,实现产业的快速升级,增强畜牧业发展能力和竞争能力。四是坚持政府扶持,突出投资主体。加大政府对畜牧业的投入力度,突出政府对畜牧业公益性、基础性领域投入的主体地位;积极引导和鼓励农户、集体、内外资企业、金融机构投资畜牧业,突出民间资本在畜牧业中投入的主体地位。通过多元化的资金投入,为畜牧业发展提供资金保障。五是坚持科学发展,突出又好又快。坚持当前利益与长远利益相结合,资源开发与环境保护并重,推行清洁生产和无公害、绿色畜产品生产,兼顾经济、社会、生态效益,实现畜牧业经济又好又快的发展。
加快“四化”步伐。一是加快畜牧业规模化步伐。广泛吸纳社会资金进行小区建设和发展养殖大户,鼓励县市建设大场大户、大乡大镇,创建畜牧生产大县。重点支持发展畜禽养殖小区和养殖大户。二是加快畜牧业标准化步伐。大力推进畜禽健康养殖,重点推行畜牧业标准化生产,对规模养殖户和养殖小区的养殖设施进行标准化改造,建立畜禽标准化生产体系,严格规范养殖者的生产行为。三是加快畜牧业组织化步伐。引导和支持规模养殖户建立专业合作经济组织,提高畜牧业组织化程度。积极吸引大企业介入到畜牧养殖业,与农户建立稳固的利益联结机制,提升对农户的带动能力。四是加快畜牧业服务配套化步伐。建立与畜牧大县相适应的全方位服务体系,做到规模经营发展到哪里,技术指导与综合服务就跟到哪里,为畜牧业健康稳步发展提供服务保障。(作者系省畜牧兽医局局长)